Stenalderbrød med gojibær

Stenalderbrød med gojibær

Jeg købte tørrede gojibær i en kinesisk forretning den anden dag og besluttede at putte dem i et stenalderbrød. De er jo fyldt med alle mulige gode antioxidanter der styrker energien og immunforsvaret, hvorfor ikke putte dem i brødet :)

Ingredienser

100 g hørfrø

100 g sesamfrø

100 g græskarfrø

100 g solsikkekerner

100 g mandler

50 g gojibær

5 æg

1 dl olie (gerne olivenolie)

Fremgangsmåde

Bland alle frø, kerner, bær, æg og olie.

Dejen hældes med det samme i en brød form.

Hvis du ønsker et højere brød i forhold til hvor meget dejen fylder i formen, kan man folde noget sølvpapir som man kan lægge i enden af formen til at presse dejen højere.
1 time i 160 grader.

En lille video der viser hvordan jeg laver stenalderbrød. Mega nemt :D

Velbekomme :)

XOXO